茶晟网

肉桂和水仙是武夷岩茶的两个当家花旦，也是占据了武夷岩茶市场份额最大的品种，所以想要喝岩茶第一步，就是要喝懂肉桂和水仙；那我们今天用4点，快速识别肉桂和水仙的区别...

11月26日，第二届“五里亭杯”茶王争霸赛决赛在福建福州举办。据悉，第二届“五里亭杯”茶王争霸赛11月初开始通过斗茶赛小程序征样，累计1460个茶样报名参赛，历...

11月27日，2024年全国行业职业技能竞赛“保亭春茶”杯、第七届全国茶业职业技能竞赛评茶(茶叶拼配)项目总决赛在海南保亭正式开幕。来自全国32支参赛队伍，50...

茶叶，作为一种古老而神奇的饮品，其内涵丰富多样，而氨基酸、生物碱和茶多酚则是构成茶叶独特风味的关键成分。氨基酸赋予了茶汤鲜爽的口感，是构成茶汤滋味的重要元素之一...

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大...

茶香一般分为五个层次：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。初入茶之门，体验不同层次的茶香，最主要依靠反复的对比，重点是注意力的分配。茶香的五个层次分别是什么...

品茶：观其形，闻其香，品其味，回其甘，舒自心。武夷岩茶制作工艺甄选臻品茶：干茶形状、干茶色泽、汤色、香气、滋味和叶底。一、干茶形状序号术语描述1显毫茸毛含量特别...

厦门同安区“高山红”茶王赛圆满收官——好茶相斗阵 勇夺第一“茗”。17日，厦门市同安区“高山红”茶王赛颁奖典礼暨一村一品茶配套展在莲花镇军营村举行。清香型铁观音...

16日，第四届“武夷山杯”全国评茶师职业技能竞赛总决赛在武夷山闭幕。中央候补委员、中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华，中国茶叶流通协会会长王庆，福建省供销合...

11月14日，2024“朱子杯”海峡两岸民间斗茶赛暨第二十二届武夷山市民间斗茶赛在武夷会展中心开幕，来自海峡两岸的茶人们同台竞技，“斗”出好茶。本届大赛为期三天...